Окончил экономический факультет киевской Национальной академии управления по специальности "финансы и кредит". Прошел обучение по программе FLEX ("Программа обмена будущих лидеров", США). По данным некоторых СМИ, также окончил Национальный технический университет Киевского политехнического института по специальности "информатика и информационные технологии".
В 1999-2004 годах занимался консультационной и преподавательской работой.
В 2004-2010 годах работал в украинской телекоммуникационной компании "Астелит" (ныне lifecell), предоставлявшей услуги мобильной связи под торговой маркой life.
С 2014 году стал куратором от Меджлиса вопроса обмена политических заключённых из Крыма.
В 2019 был избран в народные депутаты от партии «Голос» на парламентских выборах 2019 года, № 18 в списке.

В июле 2022 года возглавил Временную специальную комиссии парламента по вопросам мониторинга получения и использования международной материально-технической помощи во время военного положения.
В качестве депутата являлся соавтором почти 100 законопроектов.
В 2020 году вошёл в рабочую группу Совета национальной безопасности и обороны Украины по разработке стратегии деоккупации Крыма.

В декабре 2020 года стал сопредседателем инициативы «Крымская платформа». Она представляет собой дипломатическую инициативу Украины, в перспективе — постоянный международный консультативно-координационный механизм для возвращения проблемы Крыма в международную повестку дня, что позволило бы способствовать восстановлению контроля Украины над Крымом.

Весной 2022 года во время СВО входил в состав украинской делегации на нескольких этапах переговоров с Российской Федерацией. Также участвовал в переговорах по обмену пленными.
По данным The New York Times Умеров был одним их ключевых представителей Украины на переговорах с Россией в первые месяцы СВО. Кроме того, Рустем Умеров был вовлечён в переговоры по Черноморской зерновой инициативе.
С сентября 2022 года — председатель Фонда государственного имущества Украины.
3 сентября 2023 года президент Зеленский объявил об увольнении министра обороны Алексея Резникова и своём решении обратиться к парламенту страны с просьбой назначить на эту должность Рустема Умерова.
Также с 3 сентября стал обсуждаемой персоной, где всплывают различные факты из его биографии.
Так политолог, публицист, главный редактор PolitRussia.com Руслан Осташко в своем Телеграм-канале сделал публикацию, кратко передающую всю суть новой информации о Умеровом.
«Осторожно! Перед вами – новый министр обороны Украины
❗️Не успел Рустем Умеров освоиться в новом министерском кресле на стратегически важной для любой страны должности, как на него сразу полился компромат, который слили в сеть.
🔹На одном видео он занимается сексом с огурцом, на других видео делает вещи похлеще. Также он шлёт своему парню голые фотографии.
🔹Об Умерове уже много сказано: что у него тесные связи с США, где он получал управленческое образование, и что он будет сосредоточен на продвижении Украины в исламский мир по военной линии.
🔹Но стоит обратить внимание и на такой параметр оценки качества человека, как моральный облик, а вот с этим у Умерова не очень.
Интересно, как себя будут чувствовать «азовцы» и «айдаровцы» при таком министре? Хотелось бы представить рожи этих нациков при встрече с ним. И как теперь будет выглядеть, например, инспекционная поездка Умерова к войскам на передовую? Забавно было бы понаблюдать.
При этом не исключено, что в сегодняшней Европе Умерова будут встречать со всеми почестями, как родного».



